Restaurant Casa Cosi, Glattpark Opfikon

Le restaurant «Casa Cosi», qui a récemment ouvert ses portes dans l’espace Glattpark du quartier résidentiel ABZ à Opfikon, propose une cuisine italienne raffinée, confectionnée à partir d’un vaste choix de produits frais. Pour garantir la fraîcheur des aliments dès leur achat jusqu’à la préparation des plats, il faut pouvoir s’appuyer sur une chaîne du froid performante à tous les niveaux. L’ingénierie frigorifique joue un rôle croissant dans le secteur de la restauration, qui exige des solutions toujours plus élaborées. L’équipe de SSP KÄLTEPLANER AG a ainsi conçu pour Casa Cosi un système frigorifique à la fois efficace, écologique et rentable.